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【自制桑椹干的做法】桑椹是一种营养丰富的水果，不仅味道鲜美，还具有很高的药用价值。自制桑椹干不仅能保留其原有的营养成分，还能方便储存和食用。下面将详细总结制作桑椹干的步骤，并以表格形式呈现关键信息。

一、制作桑椹干的步骤总结

1. 选果清洗

选择新鲜、无虫害、无腐烂的桑椹果实，用清水轻轻冲洗干净，去除杂质和表面污物。

2. 晾干水分

将洗净的桑椹放在阴凉通风处晾干，或用厨房纸吸干表面水分，避免后续加工过程中出现霉变。

3. 预处理（可选）

可根据个人口味选择是否进行糖渍或盐渍处理，但为了保持原味，建议直接晾晒。

4. 晾晒或烘干

将桑椹均匀铺在竹匾或晾晒网上，置于阳光下晾晒，每天翻动一次，确保受热均匀。若使用烘干机，设定温度为50-60℃，持续8-12小时。

5. 保存方式

晾干后，将桑椹干装入密封容器中，存放在干燥避光的地方，可长期保存。

二、关键信息对比表

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出健康美味的桑椹干。不仅保留了桑椹的天然风味，还能随时享用，是日常养生的好选择。