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大家好,小必来为大家解答以上的问题。鸡肉串家常做法，鸡肉串这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、自制烤串最怕的油烟无处散发，满屋子油烟味，自从有了照烧炉再也不用担心这个问题，想吃烤串随时可以安排，实现烧烤自由了。

2、在家自制烤串，经济实惠又卫生，想吃什么可以随心烤，价格比烧烤店便宜一半，串串自己串，不用担心卫生问题，烤制的时候特别简单，新手一看也会，刷刷油烤一烤，撒上烧烤粉，烤出就能吃，最喜欢边烤边吃，在这天寒地冻的日子，围着烤炉在家烤串，室外天寒地冻，室内四季如春，一把烤串，一杯小酒，这样的小日子真美好。

3、【彩椒鸡肉串串】【食材】：鸡胸肉2块，姜片2片，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，青椒1个，红彩椒1个，黄彩椒1个，口蘑8个，贝贝南瓜半个，烧烤粉收了，植物油少许【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，鸡胸肉洗干净，切成拇指指甲大小的肉粒，放入料酒、生抽、姜丝一起抓匀腌渍1小时入味。

4、彩椒和口蘑清洗干净备用。

5、第二步：竹签用热水烫下消毒，浸泡10分钟，把腌渍好的鸡肉粒和切好的彩椒粒，一起穿成串串，可以把彩椒和鸡肉交叉串串。

6、南瓜去籽切成小块，口蘑去掉柄。

7、第三步：开始烤串了，照烧炉底盘加入清水，至刻度水位线，放入烤盘。

8、第四步：接通电源后，打开开关，预热30秒，用毛刷蘸取植物油，把串串上刷一层薄薄的植物油。

9、第五步：把彩椒鸡肉串串，口蘑还有南瓜片，全部放入照烧炉的烤盘里，开始烘烤。

10、第六步：烤制的过程中，不时给串串翻面，调换下位置，照烧炉每个位置的火力不同，翻面可以使串串烤得更均匀，快熟的时候正反两面撒上烧烤料，再烤一会，香味飘出就可以取下来了，注意不要烫到哟。

11、第七步：口蘑至伞盖出水后，在伞盖里撒上少许食盐，淋上少许胡椒粉。

12、第八步：南瓜片烤制金黄，能轻松掰开，软糯香甜即可装盘，烘烤过程无油烟，油脂会通过烤盘的缝隙，滴落接水盘里。

13、第九步：在家吃烧烤，简单又方便，边吃边烤，味道好鲜美。

14、小贴士：鸡胸肉切成肉粒以后，最少也要腌渍半小时，可以去腥又入味，烤出来鲜嫩可口。

15、2、除了彩椒，还可以烤土豆片，烤包菜，自己喜欢的时候皆可烤。

16、3、喜欢吃辣的，烤的时候可以撒点辣椒面，麻辣鲜香又开胃。

17、首先就是将鸡肉切块腌制好，然后加上一些自己喜欢的配料，翻炒均匀之后把它放入烤架里面，烤至两面金黄，非常的入味，也特别的可口。

18、首先准备好一些鸡胸肉，切成小块之后放入盘中，放入料酒，葱姜蒜，胡椒粉，五香粉，鸡粉，蚝油，生抽，香肠，辣椒面，搅拌均匀之后用签字串起来放入锅中油炸熟即可鸡肉切成块，放入料酒进行腌制。

19、鸡肉块用竹棒串起来，锅内放入油，再放入鸡肉块，进行油炸，刷上浓郁的酱汁，做出来的鸡肉块很是香。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。