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【自制三亚清补凉怎么做】三亚清补凉是海南地区非常受欢迎的传统甜品，以其清凉解暑、口感丰富而著称。它不仅味道好，还具有一定的养生功效，尤其适合夏季食用。想要在家轻松制作这道美味，其实并不难。下面是一份详细的制作指南，帮助你一步步完成这道经典甜品。

一、

三亚清补凉的主要原料包括椰奶、冰块、各种水果和配料，如红豆、绿豆、芋头、花生、百合、莲子等。其特点是口感层次丰富，甜而不腻，清凉爽口。制作过程主要包括准备食材、煮制豆类、搭配糖水和加入冰块等步骤。整个过程简单易操作，非常适合家庭制作。

为了方便大家理解，以下将详细列出所需材料、步骤以及注意事项，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。

二、表格展示

三、具体步骤说明

1. 准备食材

将红豆、绿豆、莲子、百合、芋头等豆类和根茎类食材洗净备用，部分食材如红豆、绿豆需要提前浸泡4小时以上。

2. 煮制豆类

将泡好的红豆、绿豆、莲子等放入锅中，加适量水，小火慢煮至软烂，加入适量红糖调味。

3. 准备椰奶和糖水

可以用现成的椰奶或自制椰浆，也可以用清水加红糖煮成糖水备用。

4. 加入冰块和水果

在碗中先放入适量冰块，再加入煮好的豆类、椰奶、糖水，最后加入切好的水果如芒果、椰肉、红枣等。

5. 冷藏定型

将制作好的清补凉放入冰箱冷藏10-15分钟，口感更佳。

四、小贴士

- 可根据个人口味调整甜度，喜欢甜一点的可以多加红糖。

- 水果种类可以根据季节自由搭配，如西瓜、葡萄、香蕉等。

- 若想增加风味，可在清补凉中加入少量炼乳或椰浆提香。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗地道的三亚清补凉了。无论是夏日消暑还是日常饮品，都是一款不可多得的美味选择。快动手试试吧！