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【自制解暑清凉冬瓜茶的做法】在炎热的夏季，一杯清凉解暑的冬瓜茶不仅能帮助降温，还能促进消化、利尿排毒。冬瓜茶做法简单，食材易得，非常适合家庭自制。以下是一份详细的制作步骤和所需材料总结。

一、制作材料（1.5L容量）

二、制作步骤

1. 准备冬瓜

将冬瓜洗净去皮，切成小块或薄片，放入锅中备用。

2. 加水煮沸

向锅中加入1500毫升清水，大火煮开后转小火慢煮约30分钟。

3. 加入红糖

在煮的过程中，根据个人口味加入适量红糖，搅拌至完全融化。

4. 加入食用碱（可选）

如果希望冬瓜茶颜色更清亮，可在煮的过程中加入一小勺食用碱，有助于保持色泽。

5. 加入枸杞（可选）

在最后5分钟时加入枸杞，增加营养和风味。

6. 过滤与冷却

煮好后关火，静置冷却，然后用纱布或滤网过滤出茶汤。

7. 冷藏保存

将冬瓜茶装入密封容器中，放入冰箱冷藏，饮用时可加冰块或柠檬片提升口感。

三、注意事项

- 冬瓜不宜煮太久，否则会失去清香。

- 红糖可根据个人口味增减，也可使用冰糖代替。

- 若喜欢更清爽的味道，可以不加红糖，直接饮用原味冬瓜茶。

- 自制冬瓜茶建议尽快饮用，保存时间不宜过长。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一款健康又美味的解暑饮品。不仅适合夏天饮用，也适合日常保健，是家中常备的天然饮品之一。