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【鱿鱼大骨汤的做法】鱿鱼大骨汤是一道结合了海鲜与肉类的营养美味汤品，既保留了大骨的浓郁鲜香，又增添了鱿鱼的爽滑口感。这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白和多种微量元素，适合秋冬季节食用，有助于暖身养颜。

一、

制作鱿鱼大骨汤的关键在于选材和火候的掌握。大骨建议选用猪筒骨或牛骨，经过焯水处理后，能有效去除腥味并提升汤的鲜度。鱿鱼则需提前处理干净，去头去内脏，切段后焯水去腥。在炖煮过程中，加入适量的姜片、料酒、葱段等调料，可进一步提升风味。最后根据个人口味加入盐调味即可。

二、做法步骤表

三、小贴士

- 炖汤时尽量使用砂锅或炖锅，能够更好地锁住营养和香味。

- 若喜欢更浓郁的汤底，可在炖煮过程中加入几滴花生油，有助于油脂乳化，汤色更白。

- 鱿鱼不宜久煮，否则会变硬，影响口感。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗鲜香浓郁的鱿鱼大骨汤，既健康又美味，适合全家人一起享用。