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【自制豇豆的做法】在日常饮食中，豇豆是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅营养丰富，还能搭配多种食材做出美味佳肴。自制豇豆不仅能保证食材的新鲜度，还能根据个人口味进行调整。下面将详细介绍自制豇豆的具体做法，并以总结加表格的形式呈现。

一、制作步骤总结

1. 选材准备：选择新鲜、无虫害的豇豆，洗净后切段备用。

2. 焯水处理：将豇豆放入沸水中焯烫约2分钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。

3. 调味腌制：根据个人喜好，加入盐、糖、醋、蒜末、辣椒等调料拌匀。

4. 冷藏保存：将调好味的豇豆放入密封容器中，冷藏保存，风味更佳。

二、自制豇豆做法一览表

通过以上步骤，可以轻松在家制作出美味可口的豇豆，既健康又方便。无论是作为凉拌小菜还是配餐辅食，都是不错的选择。尝试自己动手做一次，感受家常美食的魅力吧！