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【自制山楂汁的做法】山楂是一种常见的水果，不仅味道酸甜可口，还具有健脾消食、促进消化的功效。自己在家制作山楂汁既健康又方便，下面将为大家总结一份详细的自制山楂汁做法，帮助大家轻松掌握制作技巧。

一、制作山楂汁的步骤总结

1. 准备材料：新鲜山楂、冰糖或白砂糖、清水。

2. 清洗山楂：将山楂用清水冲洗干净，去除表面杂质。

3. 去核处理：用小刀或挖球器将山楂果肉挖出，去掉果核。

4. 煮制山楂：将山楂放入锅中，加入适量清水和糖，用中小火煮至软烂。

5. 搅拌过滤：用搅拌机将煮好的山楂打成泥，再用纱布或滤网过滤出汁。

6. 冷却保存：将山楂汁冷却后，装入密封瓶中，放入冰箱冷藏保存。

二、制作山楂汁所需材料及用量表

三、注意事项

- 山楂果核含有少量有毒物质，务必彻底去除。

- 煮制时水量不宜过多，以免影响山楂汁的浓度。

- 若喜欢更细腻的口感，可多次过滤。

- 自制山楂汁建议尽快饮用，存放时间不宜过长。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯健康美味的山楂汁了。无论是作为日常饮品还是饭后助消化的佳品，都非常适合。快试试看吧！