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大家好,小必来为大家解答以上的问题。西兰花的做法大全家常炒菜，西兰花的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、我们可以看看这篇文章是怎么介绍西兰花这款美食的，这款美食含有大量的维生素，并且这款美食的口感比较好，可以和很多食物搭配起来吃，这款美食的做法也是比较简单的，喜欢吃的人可以自己动手做这款美食。

2、西兰花的做法大全一、清炒西兰花材料西兰花，胡萝卜做法西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

3、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。

4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了二、西兰花炒虾仁材料主料：虾仁100克，西兰花100克，调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克做法西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小;2、在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;3、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;4、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒;5、放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

5、三、芝士西兰花材料180g西兰花、180g菜花、适量水、15g黄油、15g面粉、120g淡奶油、120gRICOS浓缩车打芝士酱、120g蘑菇做法菜花、西兰花和水倒入平底锅中。

6、煮12至15分钟，直到蔬菜煮了，从锅中捞出蔬菜沥干。

7、2、锅中放入黄油，黄油融化后加入面粉，淡奶;边煮边搅拌不断搅拌，直到混合物煮开。

8、3、然后加入RICOS浓缩车打芝士酱，蘑菇。

9、煮开后加入花椰菜和花菜搅拌均匀即可。

10、小诀窍RICOS浓缩车打芝士酱黏稠度高，适合稀释，做酱汁是很适合的，不会因为稀释之后奶香味没了，仍有淡淡的奶香味。

11、2、这道菜只要简单3步，适合怕麻烦的亲们。

12、3、准备时间约4分钟 制作时间约20分钟，4人份。

13、四、芝士烤西兰花小米材料西兰花500g、RICOS浓缩车打芝士酱240g、牛奶220ml、小米330g、大蒜3瓣、食盐2茶匙、橄榄油1.5汤匙、黄油1汤匙、干百里香1茶匙、胡椒粉适量做法烤箱预热至220度。

14、西兰花洗净切成小朵。

15、在一个烤盘里，放入西兰花，橄榄油，盐和胡椒粉搅拌均匀，烤20分钟即可。

16、2、准备好小米，开水泡大约20分钟。

17、3、在一个锅里中火加热熔化黄油。

18、加入大蒜，炒约1分钟。

19、加入牛奶、1茶匙盐、百里香和RICOS浓缩车打芝士酱，小火慢煮，搅拌直到酱汁变稠。

20、4、把烤箱温度调至200度，烤盘里倒入小米，撒上1茶匙盐，烤西兰花，适量奶酪酱汁，充分搅拌。

21、放入烤箱烤15分钟即可。

22、5、这就做好啦。

23、我们通过文章学会了西兰花的做法大全，所以爱吃这款美食的人要好好看看这篇文章，以后吃西兰花的时候就可以自己动手来做了，这款美食的做法是需要掌握一些技巧才可以做都比较好吃的，我们可以看看西兰花可以和哪些食物搭配起来吃。

24、西兰花香菇主料：西兰花250克、香菇150克辅料：蒜片5克、葱5克、生抽3克、盐2克准备好食材。

25、2、准备蒜片5g，葱段5g、香菇150g切片、西兰花250g切块。

26、3、西兰花焯水30秒。

27、4、起锅倒入油5ml，倒入葱段、姜片大火爆香。

28、5、倒入香菇翻炒，加入生抽3ml。

29、6、倒入西兰花翻炒至断生。

30、7、加入盐2g翻炒均匀，出锅。

31、8、蓝瘦香菇成品图。

32、香菇西兰花原材料：西兰花、香菇、猪瘦肉辅材：小葱、蒜头、朝天椒调味品：食用盐、芡粉、生抽酱油、香油、白砂糖、酱油、白胡椒粉作法：1.先把西兰花切割成小朵，猪瘦肉切割成小肉粒，蒜头敲碎后切细末，小葱切葱段。

33、2.香菇在顶端切十字花刀，只必须在表层修边几刀就可以。

34、3.锅内加很多冷水煮沸，滴进少量食用油，再放进西兰花焯水一分钟后沥干水分捞到凉开水内过冷水。

35、4.放入香菇绰水2分钟。

36、5.另出锅热锅后添加适量食用油，热锅凉油放入肉粒煸炒。

37、6.炒至肉粒掉色后添加2克米酒，再添加葱姜蒜和朝天椒，曝出香气。

38、7.淋入适当冷水，添加食用盐2克、生抽酱油5克、香油3克、白砂糖一克、酱油2克，煸炒匀称8.下绰水后的香菇煮2分钟进味，淋入适当芡粉使料汁粘稠。

39、9.把过冷水后的西蓝花码在菜盘底端，再把香菇放到顶端。

40、10.最终把锅内的料汁浇在上面就可以进行。

41、香菇西兰花胡萝卜食材准备：大虾，香菇，西兰花，胡萝卜1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。

42、2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。

43、3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。

44、4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。

45、5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。

46、6.注意一定要加开水并且不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。

47、7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌虾的营养价值：1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

48、2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

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