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大家好,小必来为大家解答以上的问题。照烧鸡腿饭的做法下厨房，照烧鸡腿饭的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、照烧鸡腿饭是一道主要以鸡肉和酱汁所制成的美食，因为照烧鸡腿饭具有酱香味浓，鸡肉嫩滑多汁等特点，所以也是一道非常下饭的美食。

2、那么照烧鸡腿饭怎么做才好吃呢？经常在外面吃照烧鸡腿饭的朋友肯定很好奇这个问题。

3、今天，就教您照烧鸡腿饭的做法，按照我下面教您的方法做照烧鸡腿饭不仅好吃下饭，还很简单，相信只要您花1分钟时间看完本文就可以学会。

4、一、照烧鸡腿饭的做法做照烧鸡腿饭需要准备的食材和调料鸡腿（500g）胡萝卜（1根）西兰花（适量）黑胡椒粉（2勺）盐（半勺）大蒜（4瓣）姜（2片）料酒（2勺）生抽（4勺）蜂蜜（2勺）老抽（1勺）清水（适量）调料汁，按下图比例，在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。

5、2、料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水，然后再用剪刀把鸡骨剔除，只保留鸡肉部分。

6、3、鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。

7、4、找一个保鲜袋，根据下图所示，把剔骨的鸡腿肉、姜末、黑胡椒、盐放入保鲜袋中搅拌均匀，腌制10分钟。

8、5、鸡腿肉在腌制的同时，起锅烧水，水热后把西兰花和胡萝卜切好并放入锅内焯熟捞出。

9、6、蔬菜捞出后重新起锅烧油，等油温4成热时放入蒜末煸炒出香味。

10、7、蒜末煸炒出香味后把腌制好的鸡腿肉放入锅内摊平进行煎制。

11、8、鸡腿肉煎制两面金黄后先倒入之前调好的料汁，然后再用勺子不停的把料汁淋在鸡腿肉上，这样可以让鸡腿肉更入味。

12、9、鸡腿肉两面上色后即可盖上锅盖，然后再闷煮5分钟。

13、10、盛一碗米饭，先把鸡腿肉、西兰花、胡萝卜盖在米饭上，然后再根据个人口味淋上锅中的汤汁。

14、1至此，这份酱香味浓的照烧鸡腿饭就做好啦。

15、二、做照烧鸡腿饭的注意事项煎鸡腿肉的时候可以把有鸡皮的一面多煎一段时间，这样吃起来不仅不腻，口感也更好。

16、2、做照烧鸡腿饭的时候汤汁不要收的太干，因为后面还要把汤汁淋在鸡腿饭上，所以锅中要保留一些汤汁。

17、照烧鸡腿饭是一道既好做又好吃的美食，只要把鸡腿处理好，料汁调好，拌饭能吃两碗。

18、当然，如果您还有哪些地方不明白，也可以在下方评论区留言给我哈。

19、照烧鸡腿饭怎么做？教你照烧鸡腿饭简单又好吃的做法保持对生活的爱与热忱，每天都活得热气腾腾，今日午餐照烧鸡腿饭好吃的照烧鸡腿饭，快跟着视频一起做吧。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。