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大家好,小必来为大家解答以上的问题。毛豆怎么煮是绿颜色的，毛豆怎么煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、10分钟左右。

2、做法：新鲜毛豆。

3、剪去豆荚的两头。

4、2、毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。

5、3、抓好盐以后放置15-30分钟。

6、4、水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。

7、5、定时8分钟。

8、（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮7分钟。

9、喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。

10、我们家一般都是煮8分钟。

11、）6、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。

12、7、捞出毛豆，沥干水分，装盘。

13、洒上少许餐桌盐，就可以开吃。

14、毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。

15、关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。

16、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。

17、搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

18、到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

19、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。

20、2、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

21、3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。

22、4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。

23、编辑于 2017-01-09查看全部2个回答评论写个评论，走个心～— 你看完啦，以下内容更有趣 —煮毛豆一般需要多长时间能熟？煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

24、 隔夜毛豆是可以吃的，前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用。

25、 不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃。

26、如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。

27、 拓展资料： 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

28、 2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

29、 3、毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压，和胆固醇 4、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

30、 5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

31、毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

32、 参考资料： 煮毛豆_百度百科水烧开，滴两点油，然后把毛豆下锅，煮开后10分钟左右就好了，一般看到毛豆有张开的就表示已经好了。

33、煮了8分钟刚刚好不会很烂，如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟，关火，浸泡几个小时待入味后食用。

34、你可以在煮的时候可以选择放花椒6、7粒，八角一个瓣，再加上适量的盐分，就可以让毛豆入味了，这时候我们就可以开始吃了。

35、不过在煮毛豆的时候水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水，另外也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较湿润，是不利于口感的，所以我们需要去注意，还是要根据我们自己的口味来选择更好的处理方法。

36、煮毛豆颜色不变黄：一般是在水开后滴几滴油再下毛豆，一定要保持水的沸腾，另外不要盖锅盖。

37、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键。

38、毛豆煮的时间过长过短都不行：毛豆煮的时间过短，夹生的话可能会有毒性;而煮的时间长了，一个样子不好看，口感又容易发面，所以要特别注意控制好时间。

39、注意：当然，不考虑嫌弃毛豆煮的太烂，不好看又口感不好的话，一般建议毛豆尽量煮烂，否则吃多了不易消化。

40、毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。

41、关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。

42、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。

43、搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

44、到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

45、　　选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。

46、　　2、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

47、　　3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。

48、　　4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。

49、毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。

50、关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。

51、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。

52、搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

53、到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

54、　　　　选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。

55、　　2、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

56、　　3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。

57、　　4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。

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