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大家好,小必来为大家解答以上的问题。马齿苋的功效与作用及食用方法中药易这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、马齿苋主治疾病：热毒血痢:本品性寒质滑,酸能收敛,入大肠经,具有清热解毒,凉血止痢之功,为治痢疾的常用药物. 2、热毒疮疡:本品具有清热解毒,凉血消肿之功. 3、崩漏,便血:本品味酸而寒,入肝经血分,有清热凉血,收敛止血之效.4、本品还可用于湿热淋证、带下等.。

2、 性味归经：酸、寒;归肝、大肠经 用法用量：煎服9-15g,鲜品30-60g.外用适量,捣敷患处. 食用方法：洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀，就能食用了。

3、食用宜忌：马齿苋食用春夏皆可，可凉拌，其茎叶在沸水中焯透，再放入凉水中浸泡，去汁黏液，捞出洗淋水，倒入蒜泥，精盐，香油、味精拌匀，是味美的凉菜。

4、可与肉同炒，加辣椒少许，食之香味浓郁开胃。

5、也可沸水焯后晒成干菜，冬天备用。

6、马苋菜性寒、味酸，其茎叶柔嫩多汁，作为蔬菜食用，具有丰富营养价值，为人体所需多种营养来源，据测定每100g鲜草中含：维生素C 23mg，0.03mg的VB0.11mg的VB2、胡罗卜素2.33mg、烟酸0.7mg、蛋白质2.3g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、粗纤维0.7g；无机盐的含量也较高，钙85mg、磷56mg、铁1.5mg；钾盐以氧化钾计，鲜草约含1%，干草约含10%。

7、另外，马齿苋中还含有苹果酸、多种氨基酸及微量游离的草酸。

8、忌食：凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。

9、根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。

10、马齿苋属于清热解毒类中药，为解毒治痢疾常用药。

11、马齿苋具有三大功效。

12、一是清热解毒，用于热毒引起的痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤。

13、马齿苋是很不错的食用野菜，它具有消炎作用，食用它有利于消除肠胃炎症。

14、并且马齿苋也是很好吃的一道凉菜，将马齿苋洗净，用开水烫一下，把水分去掉，切段，放好调料，尤其要放一些蒜泥，特别顺滑爽口，耐人寻味。

15、马齿笕是一种草药，对于身体是具有一定的好处，马齿笕是具有活血止血的效果，对于一些子宫出血，便血等都是有很好的治疗效果，而且马齿笕还可以预防水肿，治疗水肿的作用，马齿笕还可以预防心血管方面的疾病，经常吃马齿笕还可以消炎杀菌，可以帮助身体排出毒素，对于身体来说是特别的好，但是有些人是不能服用的，一开始吃马齿笕不能多，只能够吃一点，不然会中毒，孕妇不能吃，肠道不好的人不能吃，不然对身体的危害是特别的大。

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