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大家好,小必来为大家解答以上的问题。中餐服务礼仪培训，中餐服务礼仪这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、中餐礼仪注意事项一：①上桌后不要先拿筷，应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。

2、②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味，但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。

3、③已经咬过的菜不要放回盘子里，应将其吃完。

4、④筷子不要伸得太长，更不要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴，应先将转台上自己想吃的菜转到自己眼前，再从容取菜。

5、⑤当其他客人还没吃完时，不要独自先离席。

6、在宴会餐桌上，进餐速度快慢不要依个人习惯，而应适应宴会的节奏，等大家都吃完，主人起身，主宾离席时再致谢退席。

7、⑥餐桌上不要有敲筷、咬筷等不雅动作。

8、⑦主人向客人介绍自家做的拿手菜或名厨做的菜，请大家趁热品尝时，不得争抢，应首先礼让邻座客人后，再伸筷取食。

9、中餐礼仪注意事项二：让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

10、吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。

11、不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

12、夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。

13、遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

14、如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

15、要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

16、决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

17、用餐的动作要文雅一些。

18、夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。

19、嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。

20、咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。

21、口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。

22、吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。

23、如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。

24、吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

25、在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。

26、遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

27、吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

28、要掌握入座礼仪　　先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。

29、如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。

30、入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。

31、入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。

32、动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

33、　　2、要合乎进餐礼仪　　进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。

34、有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

35、有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

36、　　3、要重视餐桌忌讳　　进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

37、　　如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

38、按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

39、　　吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的`纸上。

40、　　4、要使吃相优雅　　要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。

41、不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

42、最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

43、　　要明确此次进餐的主要任务。

44、现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。

45、如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。

46、把重点放在欣赏菜肴上。

47、　　最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。

48、大家都觉得吃西餐礼节和注意事项太多，其实要真和中餐比起来，西餐的礼仪还算不上多呢，只不过我们在家里吃中餐习以为常了，再加上一些繁文缛节都逐渐被抛弃，我们才感觉中餐不需要礼节，今天我们就来简单介绍下关于中餐礼仪有哪些注意事项，感兴趣的朋友们一起来看看吧！中餐礼仪有哪些注意事项中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

49、若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

50、若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

51、如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

52、如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

53、筷子是中餐中最主要的进餐用具。

54、握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。

55、筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。

56、如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。

57、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

58、不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。

59、有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

60、夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。

61、遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

62、如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

63、以上就是中餐礼仪有哪些注意事项的相关介绍，希望对大家有所帮助。

64、大家都觉得吃西餐礼节和注意事项太多，其实要真和中餐比起来，西餐的礼仪还算不上多呢，只不过我们在家里吃中餐习以为常了，再加上一些繁文缛节都逐渐被抛弃，我们才感觉中餐不需要礼节，今天我们就来简单介绍下关于中餐礼仪有哪些注意事项，感兴趣的朋友们一起来看看吧！中餐礼仪有哪些注意事项中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

65、若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

66、若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

67、如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

68、如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

69、筷子是中餐中最主要的进餐用具。

70、握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。

71、筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。

72、如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。

73、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

74、不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。

75、有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

76、夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。

77、遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

78、如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

79、中餐礼仪--进餐。

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