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大家好,小必来为大家解答以上的问题。四喜丸子是哪四喜?，四喜丸子的四喜是哪四喜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、四喜丸子又称天肉圆、四喜圆芋、四喜龙蛋、合家团圆等，北方大部分地区都有此菜，尤其以东北三省的制作著名，无论城乡，凡有婚、寿、喜庆宴席，必以此菜为首道菜肴。

2、以“四喜”为名的菜肴在中国有很多，清代即有四喜蒸饺、四喜蝴蝶、四喜羊肉、四喜丸子等菜肴。

3、至近代，人们爱其吉祥含义，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，约有上百余种。

4、 据传，四喜丸子创制于唐朝年间。

5、有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。

6、结果出来，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，深出人们意外。

7、皇帝因赏识其有才智，便将他招为驸马。

8、当时正值张九龄家乡遭水灾，父母背井离乡，不知音信。

9、举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人接至京城。

10、喜上加喜，张九龄高兴之下，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。

11、菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。

12、张九龄询问其意，聪明的厨师答道：“此菜为四圆。

13、一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了攀龙快婿；四喜，合家团圆。

14、”张九龄听了哈哈大笑，连连称许。

15、又说道：“四圆，不如四喜，响亮好听，干脆叫它四喜丸吧。

16、”自此以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

17、后来，人们对“四喜”有不同的解释，有人把喜庆、吉祥、幸福、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”所言的四件喜事，更是尽人皆知，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。

18、时至今日，依然为人们津津乐道。

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