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大家好,小必来为大家解答以上的问题。牛肾做法，牛肾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、牛肾属于有沟多乳头肾。

2、右肾为长椭圆形，上下稍扁，位于第十二肋间隙至第二或第三腰椎横突的腹侧。

3、左肾呈三棱形，前端较小，后端大而钝圆，因有较长的系膜，所以位置不固定，常受瘤胃的影响，当瘤胃充满时，左肾横过体正中线到右侧，位于右肾的后下方，当瘤胃空虚时，则左肾的一部分仍位于左侧。

4、初生犊牛因瘤胃不发达，左、右肾位置近于对称。

5、我知道红烧牛鞭吃着不错。

6、牛肾可以跟炒其他肉一样的。

7、牛骨髓放到汤里熬就可以了。

8、牛蛋是跟牛鞭配合着泡酒喝呢。

9、我把红烧牛鞭的菜谱在参考资料里找。

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