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大家好,小必来为大家解答以上的问题。麻麻鱼做法，麻麻鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、重庆方言“吃麻麻鱼”有浑水摸鱼的意思，引申为骗人和被人骗。

2、说自己“天天吃麻麻鱼”，就是经常被人骗。

3、现在也有人利用这个人人熟知的方言，推出“麻麻鱼火锅”，那是麻辣味十足的美食。

4、因为腊肉胆固醇含量高，建议老人少食。

5、胃或十二指肠溃疡患者不能食用。

6、长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒，有较重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用，质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腌制品的特殊香味。

7、西餐中一般用作多种菜肴的配料。

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