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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。怎么做羊肉，做羊肉的方法推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 羊肉用凉水泡两分钟，换几次水，生姜切片，香菜切段，羊肉放锅里。

2、 加水，将水煮沸30分钟，然后取出羊肉，用清水洗净2-3遍，锅中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、姜片，翻炒入味，倒入羊肉翻炒。

3、 加水盖过羊肉，加盐、八角、当归、蒜、花椒、酱油，加盖焖煮，转小火煮一个半小时，期间开盖翻几次，注意加水，切忌干锅，加水1-2次煮至收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。