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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。皮蛋瘦肉粥的家常做法，鸡蛋瘦肉粥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鸡蛋瘦肉粥的材料：大米100克，瘦肉350克，鸡蛋3个，葱花100克，料酒，酱油，香油

鸡蛋瘦肉粥的做法：

1.大米洗净放到锅中熬一锅粥。

2.瘦肉剁碎放到碗中加油、盐、料酒、酱油腌好备用。

3.葱花洗净切碎。

4.打鸡蛋。

5.粥快熬好时放入肉沫，并搅拌，五分钟后放入打好的鸡蛋，搅拌，粥滚后倒入葱花、适量盐，滴几滴香油搅拌就可以出锅啦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。