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什么是红曲 红曲是什么

什么是红曲 红曲是什么

红曲是用红曲霉接种在蒸熟稻米上,经过培养、干燥后得到的红色发酵米粒。你可以把它理解为“红曲霉 + 稻米 + 温湿度培养”形成的传统食

  • 2026-10-13
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