您现在的位置是：首页 > 学识问答网站首页学识问答

【芒果班戟做法步骤介绍】芒果班戟是一款深受喜爱的甜点，口感清爽、香甜可口，非常适合夏天食用。它由薄饼皮包裹新鲜芒果制成，制作过程简单，适合家庭操作。以下是制作芒果班戟的详细步骤和所需材料。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 制作班戟皮

- 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、玉米油、白砂糖和少许盐，搅拌均匀。

- 筛入中筋面粉，用打蛋器或搅拌棒搅拌至无颗粒，形成光滑的面糊。

- 静置10分钟，让面糊充分融合。

2. 煎制班戟皮

- 平底锅加热，倒入少量油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，轻轻转动锅使面糊均匀铺开。

- 小火煎约2分钟，边缘微黄后翻面，再煎1分钟即可出锅。

- 重复此步骤，直至所有面糊用完。

3. 准备芒果馅

- 芒果去皮切丁，放入碗中备用。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入淡奶油拌匀。

4. 包装班戟

- 取一张煎好的班戟皮，放上适量芒果丁。

- 根据个人喜好，可以选择卷起或叠成小包状。

三、小贴士

- 面糊静置可以让面糊更加顺滑，口感更好。

- 煎制时火候不宜过大，避免外焦内生。

- 芒果最好选用熟透的品种，味道更甜。

- 若想增加口感，可在夹层中加入椰蓉或巧克力酱。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的芒果班戟了。不仅健康美味，还能带来满满的幸福感。快动手试试吧！