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【芒果千层蛋糕的制作方法】芒果千层蛋糕是一款口感细腻、层次分明的甜点，深受许多人的喜爱。它以薄如蝉翼的饼皮层层叠加，搭配新鲜的芒果和香滑的奶油，既美观又美味。下面将详细总结芒果千层蛋糕的制作步骤，并通过表格形式清晰展示所需材料与操作要点。

一、制作要点总结

1. 饼皮制作：使用低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等材料，调制出柔软且富有弹性的面糊。

2. 分层烘烤：每层饼皮需在平底锅中煎至半透明状态，确保每一层都均匀且不破裂。

3. 夹心处理：在每层饼皮之间涂抹适量的淡奶油或卡仕达酱，再铺上切好的芒果片。

4. 冷藏定型：完成所有层次后，放入冰箱冷藏一段时间，使蛋糕更加紧实、口感更佳。

二、材料与工具清单（表格）

三、制作步骤简要

1. 准备面糊：将鸡蛋、糖、牛奶、面粉、融化的黄油混合搅拌至无颗粒。

2. 煎饼皮：在平底锅中倒入适量面糊，小火煎至表面凝固、边缘微卷。

3. 叠层组装：将煎好的饼皮冷却后，依次铺上奶油和芒果片，重复此过程。

4. 冷藏定型：全部叠好后，放入冰箱冷藏1小时以上，使蛋糕更稳定。

5. 切块享用：取出后用刀切成适当大小，即可食用。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款美味的芒果千层蛋糕。不仅适合日常下午茶，也适合在节日或聚会时作为一道精致的甜点呈现给亲朋好友。