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1、形式不同：

（1）放题：

先让大家一人一桌次序坐好，食物即点即做，有条不紊地端到桌上，既可以像自助一样扶墙进、扶墙出，又不失日料尽善尽美的劲头。

（2）传统自助餐：

是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么。

2、应用领域不同：

（1）放题：

放题也不仅限于饮食，视乎用于什么句子内，已有不少人把放题这个形容词普及化。例如“阅读放题”、“音乐放题”、“电影放题”等等，泛指一个提供大量资讯的媒介，可以使使用者对某种资讯得到满足。

（2）传统自助餐：

传统自助餐主要应用于餐厅饮食行业。