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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。小鸡腿怎么做好吃又香又嫩炸，小鸡腿怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小鸡腿其实指的不是鸡腿，是翅根。因形状像琵琶鸡腿，故名小鸡腿。

红烧小鸡腿

主料

小鸡腿300g

辅料

油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、糖适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量

步骤

1.准备好洗净的小鸡腿

2.切好生姜大蒜

3.将小鸡腿剁好

4.锅中放入适量的油

5.将生姜大蒜下锅

6.小鸡腿下锅

7.放入适量的盐

8.少许料酒

9.适量的老抽

10.放入盖过小鸡腿的水，直到水煮干为止

11.放入适量的糖

12.少许蚝油

13.适量的鸡精即可

小贴士

小鸡腿最好用小火慢慢煮，时间虽然久，但是味道会更佳哦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。