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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。青椒烧腐竹的营养功效，青椒烧腐竹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

腐竹 五花肉 青椒

辅料

蒜适量 小红辣椒适量

青椒烧腐竹的做法步骤

1. 腐竹提前用温水泡发，五花肉入开水中焯下切成薄片，青椒用手撕成小块，蒜拍成碎粒，辣椒切粒

2. 锅内少油放入肉片煎至2面变色，加入蒜粒爆香

3. 入腐竹翻炒均匀，放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开

4. 转小火焖透，汁快烧干，此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀，点入鸡精，淋上香油既可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。