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大家好,小必来为大家解答以上的问题。什么是浣肠，什么是浣肠这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、灌肠    英语：   enema; coloclysis; [医] coloclyster; enemata;    解释：一种食品，原来是用肠衣塞进肉末淀粉，现在多用淀粉制成，吃时切成片，用猪油煎熟。

2、灌肠（北京地区特色传统名吃之一）分类：一种为大灌肠，用猪肥肠洗净，以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。

3、另一种叫小灌肠，用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切小片块，用猪油煎焦，浇盐水蒜汁食用。

4、灌肠外焦里嫩，用竹签扎着吃，颇显特色。

5、河北省南部，河南省北部有一种，用猪肠（有大肠也有小肠）洗净，内灌猪血加盐和大料（调味用的中草药），放入锅内蒸煮。

6、熟后直接浇上盐水蒜汁辣椒食用的吃法叫“水灌肠”。

7、以河南内黄楚旺镇的水灌肠较出名。

8、熟后切片用猪油煎焦食用的为“煎灌肠”。

9、营养成分：灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成分。

10、饮食文化：灌肠在明朝开始流传。

11、《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。

12、已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。

13、”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。

14、有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。

15、灌肠 [词典] enema; coloclysis; [医] coloclyster; enemata; [例句]可是他们搞错了，给Joe做了灌肠。

16、By mistake, they gave the enema to Joe.guantanamo。

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