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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。正宗山楂酱的制作方法，山楂酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：山楂2公斤，水1000克，糖350克。

2、 山楂彻底洗净后，捏成两半，用刀挖根和籽。

3、 放入不锈钢锅内，加水，大火翻炒至山楂软烂，再加糖继续炒。

4、 翻炒至非常粘稠。

5、 也可以将山楂炒至软烂，加入料理机调成糊状，加入糖继续炒，最后炒至粘稠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。