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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。肥膘和板油的区别，肥膘很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肥膘肉是剔去了瘦肉的肥肉，目前的市场价格是500克带皮2.5元人民币，去皮3元人民币，约为五花肉价格的一半，自由市场有售。

2、 肥膘肉可以用来炼油，也可以用来炒菜，最好是做成红烧肉，放入冰箱冻起来，每次做菜放一点，可以提味。

3、 肥膘肉不适合胖子和有肝病的人食用，一般人也不喜欢，因此成就了它的低价，成为穷人的佳肴。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。