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在家怎么做杨枝甘露
- 编辑：惠菲乐
- 2025-10-31 09:49:16
- 来源：网易
【在家怎么做杨枝甘露】杨枝甘露是一道源自东南亚的甜品，以其清爽的口感和丰富的层次感深受大家喜爱。它主要由椰奶、芒果、西米和柚子等食材组成，制作简单，非常适合在家尝试。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 芒果 | 1个（约200g） |
| 椰奶 | 200ml |
| 西米 | 50g |
| 柚子肉 | 50g |
| 冰块 | 适量 |
| 糖 | 15-20g（根据口味调整） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 煮西米：将西米放入沸水中煮至透明，捞出后过冷水，防止粘连。 |
| 2 | 处理水果：芒果去皮切丁，柚子剥开取果肉，备用。 |
| 3 | 调制椰奶：将椰奶与糖混合搅拌均匀，可加入少量水稀释。 |
| 4 | 组合饮品：在杯中先放入冰块，再依次加入西米、芒果丁、柚子肉，最后倒入椰奶。 |
| 5 | 装饰与享用：可根据喜好添加薄荷叶或椰丝装饰，冷藏后口感更佳。 |
三、小贴士
1. 西米选择：建议选用小粒西米，口感更细腻。
2. 椰奶选择：可使用罐装椰奶或自制椰浆，风味更浓郁。
3. 水果搭配：除了芒果和柚子，也可以加入荔枝、奇异果等水果丰富口感。
4. 甜度控制：糖的用量可以根据个人口味灵活调整，喜欢清爽口感的可以少放。
四、总结
在家制作杨枝甘露并不复杂，只需准备好基本材料，按照步骤操作即可。不仅健康美味，还能在炎炎夏日带来一丝清凉。通过合理搭配水果和椰奶，既能保留传统风味，也能根据自己的喜好进行创新。尝试动手做一杯属于自己的杨枝甘露吧！
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