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柠檬茶冻撞奶如何做
- 编辑：寿磊荔
- 2025-09-15 21:12:09
- 来源：网易
【柠檬茶冻撞奶如何做】柠檬茶冻撞奶是一道融合了清爽茶香与浓郁奶香的饮品，口感层次丰富，制作简单。主要材料包括红茶、柠檬汁、牛奶和糖，通过将茶冻与牛奶碰撞出独特的风味。以下为详细的制作步骤与所需材料，适合家庭轻松操作。
表格：柠檬茶冻撞奶制作指南
| 项目 | 内容说明 |
| 所需材料 | - 红茶包 1-2 个 - 柠檬 1 个（取汁） - 牛奶 200ml - 糖 适量（根据口味） - 水 200ml |
| 制作步骤 | 1. 将水煮沸后加入红茶包，浸泡 5 分钟。 2. 过滤茶汤，加入适量糖搅拌至溶解。 3. 将茶汤冷却至室温后放入冰箱冷藏 1 小时。 4. 柠檬洗净后榨汁备用。 5. 取出冷藏好的茶冻，倒入杯中。 6. 缓慢倒入牛奶，观察茶冻与牛奶的“碰撞”效果。 7. 最后加入柠檬汁调味，即可享用。 |
| 小贴士 | - 茶冻可提前一晚做好，更易成型。 - 牛奶建议使用全脂牛奶，口感更佳。 - 柠檬汁可根据个人喜好调整用量。 - 若喜欢冰爽口感，可在茶冻中加入少量冰块。 |
| 口感特点 | 清爽的茶香与浓郁的奶香相互交融，酸甜适中，适合夏天饮用。 |
结语：
柠檬茶冻撞奶不仅制作简单，而且视觉效果独特，是夏日饮品中的亮点。只要掌握好茶冻与牛奶的比例，就能轻松做出一杯美味又好看的饮品。快来试试吧！
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