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【庖丁解牛原文及翻译欣赏】《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的一篇寓言故事，通过庖丁为文惠君解牛的过程，阐述了“以神遇而不以目视”的哲学思想，强调顺应自然、掌握规律的重要性。本文将对《庖丁解牛》的原文进行整理，并附上翻译与赏析，帮助读者更好地理解其内涵。

一、原文

> 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀𬴃然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

> 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

> 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。”

> 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

二、翻译

庖丁为文惠君解牛，他的手碰到的地方，肩膀靠着的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，发出“砉砉”的声音，刀砍下去的声音“𬴃”地一声，没有不合乎音乐节奏的。这声音与《桑林》舞蹈的节奏相合，也与《经首》乐曲的节拍相符。

文惠君说：“啊，太好了！你的技艺怎么达到这种境界呢？”

庖丁放下刀回答说：“我追求的是‘道’，已经超越了‘技’的层面。起初我解牛的时候，看到的都是整头牛；三年以后，就看不到整头牛了。现在，我是用精神去接触它，而不是用眼睛去看。感官的活动停止了，而精神却在运行。依照自然的规律，劈开大的缝隙，引导刀进入大的空隙，顺着牛体本来的结构去操作，那些筋骨交错的地方都不曾碰过，更何况是大骨头呢！好的厨师每年换一把刀，是因为他们用刀去割肉；一般的厨师每月换一把刀，是因为他们用刀去砍骨头。我的刀已经用了十九年，解过几千头牛，可是刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样锋利。牛的骨节之间有空隙，而刀刃却没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有空隙的骨节，那刀刃在其中游动起来就会非常宽裕！因此，我的刀用了十九年还像新的一样。”

文惠君说：“好啊！我听了庖丁的话，明白了养生的道理。”

三、与赏析

四、表格：庖丁解牛关键语句与含义对照

五、结语

《庖丁解牛》不仅是一则寓言，更是一篇充满智慧的人生哲理文章。它告诉我们，无论做什么事情，都要先了解其本质，掌握规律，才能做到游刃有余。在当今快节奏的社会中，这种“以道驭术”的思维方式，依然具有重要的现实指导意义。