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【葡萄罐头家常做法】制作葡萄罐头是一种简单又美味的保存水果的方法，尤其适合喜欢甜食的人。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松在家做出香甜可口的葡萄罐头。

一、材料准备

二、步骤详解

1. 清洗葡萄

将葡萄放入清水中浸泡10分钟，轻轻搓洗去除表面杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 去核处理

用小刀或牙签将葡萄的果核小心取出，保留完整的果肉。如果不喜欢去核，也可以直接使用整颗葡萄。

3. 糖渍处理

在一个干净的玻璃罐中，放入洗净的葡萄，加入白砂糖和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。让葡萄在糖液中腌制30分钟至1小时，使其充分吸收糖分。

4. 加热杀菌

将装有葡萄的玻璃罐放入蒸锅或炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10-15分钟，确保罐内温度达到杀菌效果。

5. 密封保存

煮好后，立即盖上盖子，倒置冷却。待完全冷却后，放入阴凉处保存，可在冰箱中存放约1个月。

三、小贴士

- 使用前确保玻璃罐已彻底消毒，避免细菌污染。

- 若喜欢更浓稠的口感，可适当增加糖量。

- 葡萄罐头不仅可以直接食用，还可以用来制作蛋糕、冰淇淋等甜点。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的葡萄罐头了。既保留了葡萄的天然风味，又能长期保存，非常适合家庭自制。