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【洛阳特产有什么好吃】洛阳，作为十三朝古都，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还孕育了许多独具地方特色的美食和特产。这些特产不仅味道独特，而且往往承载着当地的文化记忆。那么，洛阳有哪些值得尝试的特产呢？下面是一份关于“洛阳特产有什么好吃”的总结，并附上一份简明表格供参考。

一、洛阳特产推荐

1. 牡丹酥

牡丹酥是洛阳的传统糕点，以面粉、糖、油为主要原料，外形酷似盛开的牡丹花，口感酥脆香甜，寓意吉祥，是游客喜爱的伴手礼之一。

2. 不翻汤

不翻汤是洛阳的传统早餐小吃，主要由面糊、鸡蛋、肉末等制成，汤汁浓郁，口感丰富，是本地人日常生活中常见的美食。

3. 洛阳水席

洛阳水席是河南饮食文化中的瑰宝，以“热菜凉吃”为特色，菜品众多，口味多样，如连汤肉片、牡丹燕菜等，极具地方风味。

4. 黄河大鲤鱼

黄河鲤鱼是洛阳的名贵鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，常用于制作“汴京烤鱼”或“清蒸鲤鱼”，是宴席上的佳品。

5. 老君眉茶

老君眉茶产自洛阳嵩县，是一种传统的绿茶，香气清雅，回味甘醇，具有一定的养生价值。

6. 洛阳牡丹酒

牡丹酒是以牡丹花瓣为原料酿造的酒类，色泽淡雅，香气独特，既有酒的醇厚，又有花的清香，是洛阳特有的饮品。

7. 洛阳银杏果

银杏果在洛阳也被称为“白果”，营养丰富，可炒食、煮粥，也可入药，是秋冬季节的时令美味。

二、洛阳特产一览表

三、结语

洛阳的特产不仅仅是食物，更是一种文化的体现。无论是甜美的牡丹酥，还是地道的不翻汤，亦或是独特的洛阳水席，都能让人感受到这座古都的独特魅力。如果你有机会来到洛阳，不妨带上这份特产清单，细细品味这座城市的风味与风情。