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【山药排骨胡萝卜汤的做法】山药排骨胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。它不仅能够滋补身体，还能增强免疫力。下面将详细介绍这道汤的制作方法，帮助您轻松在家做出美味的山药排骨胡萝卜汤。

一、

山药排骨胡萝卜汤的主要食材包括排骨、山药和胡萝卜，辅以姜片、料酒等调料。做法相对简单，关键在于炖煮的时间和火候掌握。此汤具有健脾养胃、润肺止咳、增强体质的功效，适合全家人享用。

在烹饪过程中，建议先焯水去腥，再进行炖煮，使汤色清澈、味道鲜美。同时，可根据个人口味添加其他配料如玉米、莲藕等，提升口感层次。

二、详细做法表格

三、小贴士

- 排骨焯水时加入料酒和姜片可以有效去除腥味。

- 山药容易氧化变黑，建议在焯水或切好后尽快处理。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可延长炖煮时间至1.5小时。

- 可根据个人喜好加入红枣、枸杞等，增加营养价值。

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗美味又健康的山药排骨胡萝卜汤，既满足味蕾，又能为身体补充所需营养。