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【乌岽单丛茶是什么茶类】乌岽单丛茶，是广东潮州凤凰山一带特有的名茶之一，属于中国茶叶中的“单丛茶”类别。它以香气独特、滋味醇厚而闻名，深受茶友喜爱。下面将从茶类归属、制作工艺、产地特点等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。

一、乌岽单丛茶的基本介绍

乌岽单丛茶，又称“乌岽山单丛”，主要产自广东省潮州市潮安区的凤凰镇乌岽山地区。这里的气候湿润、土壤肥沃，非常适合茶树生长。乌岽单丛茶因其独特的香气和口感，被誉为“茶中香水”。

二、乌岽单丛茶的茶类归属

乌岽单丛茶属于青茶类（半发酵茶），也称为乌龙茶。其制作工艺介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的特征，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。

三、乌岽单丛茶的特点总结

四、乌岽单丛茶与其他单丛茶的区别

虽然同属“单丛茶”，但不同山头、不同品种的单丛茶在香气和口感上各有特色。例如：

- 鸭屎香：因香气类似“鸭屎”而得名，实则香气浓郁，清雅持久；

- 蜜兰香：带有明显的蜜糖香味，甜润柔和；

- 雪片：以叶片大、质地柔软著称，茶汤清澈，滋味鲜爽。

乌岽单丛茶则以其山韵十足、香气独特而受到广泛认可。

五、总结

乌岽单丛茶是一种典型的乌龙茶，产自广东潮州凤凰山乌岽地区，以其高香、醇厚、耐泡的特点深受茶友喜爱。它的制作工艺讲究，品质稳定，是茶文化中不可忽视的重要组成部分。

如您对乌岽单丛茶感兴趣，建议选择正规渠道购买，以确保茶叶的品质与正宗性。