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玉米煲汤做法

  • 编辑:孔林鸣
  • 2025-10-29 09:57:20
  • 来源:网易

玉米煲汤做法】玉米煲汤是一道简单又营养丰富的家常汤品,适合四季饮用。它不仅味道鲜美,还能补充人体所需的多种维生素和膳食纤维。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结,并以表格形式清晰呈现。

一、材料准备

材料名称 用量(一般家庭) 备注
玉米 2根(甜玉米或水果玉米) 可根据口味选择新鲜或冷冻玉米
鸡肉/排骨 300克 建议选用鸡腿肉或猪肋排
老姜 1小块 去腥增香
枸杞 10粒左右 增加营养与颜色
适量 根据个人口味调整
清水 1500ml左右 可根据食材多少适当增减

二、制作步骤

1. 处理食材

- 玉米剥去外皮,切成段;

- 鸡肉或排骨洗净,焯水去血沫;

- 老姜切片备用。

2. 炖煮过程

- 将处理好的鸡肉或排骨放入锅中,加入足量清水;

- 大火煮开后转小火慢炖1小时;

- 加入玉米和姜片,继续炖煮30分钟;

- 最后加入枸杞,再煮5分钟;

- 根据口味加盐调味即可。

三、营养价值

营养成分 功效说明
玉米 富含膳食纤维、维生素B群及抗氧化物质
鸡肉/排骨 提供优质蛋白质和钙质
枸杞 补肝益肾、增强免疫力
促进消化、驱寒暖身

四、小贴士

- 玉米可提前浸泡半小时,更容易出味;

- 若喜欢口感更软糯,可延长炖煮时间;

- 汤中可加入胡萝卜、莲藕等蔬菜,增加营养与风味。

通过以上步骤和材料搭配,你就可以轻松做出一碗美味又健康的玉米煲汤。无论是日常饮食还是养生调理,都是不错的选择。

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