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【绿茶包括哪些茶叶】绿茶是中国传统茶类中最为常见和历史悠久的一种，属于不发酵茶。它以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。绿茶不仅口感清新，还具有多种健康功效，深受广大茶友的喜爱。

下面是对绿茶种类的总结，并通过表格形式展示常见的绿茶品种及其特点。

一、绿茶的分类与特点

绿茶根据加工工艺、外形特征和产地的不同，可以分为多个类别，主要包括：

- 炒青绿茶：通过锅炒方式杀青，香气浓郁，滋味醇厚。

- 烘青绿茶：采用烘干方式杀青，茶香清雅，汤色明亮。

- 蒸青绿茶：使用蒸汽杀青，保留较多的天然成分，口感较为柔和。

- 晒青绿茶：多用于制作普洱茶的原料，质地较紧实，适合后期转化。

二、常见绿茶品种一览表

三、总结

绿茶种类繁多，各具特色，既有清香型的碧螺春，也有浓醇型的龙井，还有独特的君山银针。选择绿茶时，可以根据个人口味偏好和饮用习惯来挑选。无论是日常品饮还是送礼，绿茶都是一个不错的选择。

如果你对某种绿茶感兴趣，也可以进一步了解其冲泡方法和保存技巧，以便更好地体验它的风味。