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【哪些酒是纯粮酒】在众多白酒中，消费者常常会遇到“纯粮酒”这一概念。所谓“纯粮酒”，指的是以高粱、小麦、玉米、大米等天然粮食为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒。与酒精勾兑酒（即液态酒）相比，纯粮酒更注重自然风味和健康价值。那么，哪些酒属于纯粮酒呢？下面将从常见品牌和分类进行总结。

一、纯粮酒的定义

纯粮酒是指使用天然粮食为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等传统工艺制成的白酒。其特点是：口感醇厚、香气自然、无添加化学成分。与工业酒精勾兑酒不同，纯粮酒的生产周期较长，成本较高，因此价格也相对更高。

二、常见的纯粮酒品牌及特点

以下是一些市场上较为知名的纯粮酒品牌及其特点：

三、如何辨别纯粮酒？

1. 看标签：正规的纯粮酒会在包装上注明“纯粮酿造”或“固态发酵”字样。

2. 闻香气：纯粮酒的香气自然、层次丰富，没有刺鼻的酒精味。

3. 尝口感：纯粮酒入口绵甜，回味悠长，不会有强烈的刺激感。

4. 查认证：部分优质纯粮酒会有国家地理标志保护产品或有机认证标识。

四、注意事项

- 市面上存在一些打着“纯粮酒”旗号的酒精勾兑酒，需谨慎辨别。

- 纯粮酒虽好，但饮酒应适量，避免过量饮用对身体造成伤害。

综上所述，纯粮酒是以天然粮食为原料，采用传统工艺酿造而成的白酒，具有较高的品质和风味。选择时应关注品牌、工艺和认证信息，确保购买到真正优质的纯粮酒。