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日式煎饭团的做法
- 编辑：柴航勇
- 2025-09-23 17:19:53
- 来源：网易
【日式煎饭团的做法】日式煎饭团是一种简单又美味的日本料理，外皮酥脆、内里软糯，是许多人喜爱的便当或小吃选择。制作过程并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的步骤即可完成。以下是详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（2人份） |
| 米饭 | 1.5杯（约200克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻 | 1小勺（可选） |
| 海苔碎 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量（用于煎制） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将米饭煮熟，稍微放凉后用手捏成圆柱形或椭圆形的饭团。 |
| 2 | 在饭团表面轻轻压上一层芝麻和海苔碎，增加风味。 |
| 3 | 在平底锅中加入适量油，加热至中火。 |
| 4 | 将饭团放入锅中，用铲子轻轻压扁，使其底部接触锅面。 |
| 5 | 煎至底部呈金黄色后，翻面继续煎另一面，直到两面都酥脆。 |
| 6 | 取出后稍等片刻，让饭团更紧实，即可食用。 |
三、小贴士
- 使用隔夜饭会更易成型，口感也更好。
- 煎的时候不要频繁翻动，以免饭团散开。
- 可根据个人口味添加其他配料，如肉松、酱油、辣酱等。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的日式煎饭团了。无论是作为早餐、便当搭配，还是下午茶点心，都非常合适。尝试动手做一次，感受传统日式料理的魅力吧！
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