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盐水煮带壳花生的做法
- 编辑:刘香兴
- 2025-10-22 02:10:00
- 来源:网易
【盐水煮带壳花生的做法】在日常生活中,带壳花生是一种非常受欢迎的小吃,尤其适合在闲暇时慢慢品尝。盐水煮带壳花生不仅保留了花生的原味,还通过盐水的渗透作用让花生更加香脆可口。下面将详细介绍这道简单又美味的小吃做法,并以加表格的形式呈现。
一、做法总结
盐水煮带壳花生是一道制作简便、口感鲜美的家常小吃。主要步骤包括清洗花生、准备盐水、煮制和晾干。整个过程大约需要30分钟左右,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇尝试制作。
关键点在于控制好盐的用量和煮制时间,避免花生过咸或过软。煮好的花生可以趁热食用,也可以晾干后保存更久,风味更佳。
二、详细步骤与材料表
步骤 | 操作内容 | 备注 |
1 | 准备材料:带壳花生500克、清水适量、食盐50克(根据口味调整) | 花生建议选用新鲜的,带壳完整 |
2 | 将花生洗净,去除杂质,沥干水分 | 可用清水冲洗2-3遍 |
3 | 在锅中加入清水,放入洗净的花生,再加入盐 | 盐的量可根据个人口味增减 |
4 | 大火煮开后转中小火煮15-20分钟 | 煮至花生变软但不破壳 |
5 | 关火后焖5-10分钟,让花生充分吸收盐分 | 增强风味 |
6 | 捞出花生,晾干水分或直接食用 | 若想更香脆,可晾干后再吃 |
三、小贴士
- 煮花生时可加入几片姜,有助于去腥提香。
- 如果喜欢更入味,可以在煮的过程中加入少许八角或桂皮。
- 煮好的花生若暂时不吃,可放在阴凉通风处晾干,防止发霉。
通过以上步骤,你就可以轻松在家做出香喷喷的盐水煮带壳花生。无论是作为下午茶点心,还是下酒小菜,都十分合适。不妨试试看吧!
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