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【自制雪糕怎么做】自制雪糕不仅健康、美味，还能根据个人口味自由搭配食材，非常适合夏天制作。下面是一份详细的自制雪糕步骤总结，帮助你轻松做出冰凉解暑的雪糕。

一、自制雪糕的基本步骤

1. 准备材料：选择你喜欢的水果或牛奶等基础原料。

2. 处理食材：将水果洗净、去皮、切块，或直接使用鲜奶、淡奶油等。

3. 混合搅拌：将所有材料放入搅拌机中打成细腻的浆状。

4. 冷藏定型：将混合好的雪糕液倒入模具中，放入冰箱冷冻至少4小时以上。

5. 脱模享用：取出后稍微回温几分钟即可食用。

二、常见雪糕配方推荐（附表格）

三、小贴士

- 使用新鲜水果制作效果更佳，口感更自然。

- 如果没有搅拌机，可以用勺子将水果压碎后加入牛奶中搅拌。

- 冷冻过程中可每隔1小时取出搅拌一次，防止结冰块，口感更细腻。

- 可根据喜好添加坚果、椰蓉、饼干碎等增加口感层次。

通过以上步骤和配方，你可以轻松在家制作出自己喜欢的雪糕。不仅避免了市售雪糕中的添加剂，还能享受DIY的乐趣。快动手试试吧！