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麦兜最爱的鱼丸粗面怎么做如何
- 编辑:郝海信
- 2025-09-09 04:00:07
- 来源:网易
【麦兜最爱的鱼丸粗面怎么做如何】《麦兜》系列动画中,鱼丸粗面是主角麦兜最喜爱的食物之一,它不仅承载着童年的回忆,也象征着简单而温暖的味道。想要在家复刻这道经典美食,其实并不难。以下是一份详细的制作步骤和材料清单,帮助你轻松做出地道的鱼丸粗面。
一、食材准备:
食材名称 | 用量 | 备注 |
猪肉末(肥瘦比例3:7) | 200g | 肥肉多一些更香 |
鱼丸(可自制或购买) | 150g | 自制鱼丸更健康 |
面条(粗面) | 200g | 可用意面代替 |
鸡蛋 | 1个 | 用于搅拌鱼丸馅 |
生姜末 | 1小勺 | 去腥增香 |
葱花 | 适量 | 装饰用 |
盐 | 适量 | 调味 |
白胡椒粉 | 少许 | 增香 |
淀粉 | 1大勺 | 增加鱼丸弹性 |
清水 | 适量 | 煮面和煮鱼丸用 |
二、制作步骤:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材,将猪肉末加入鸡蛋、生姜末、盐、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 |
2 | 如果自制鱼丸,将调好的肉馅用手挤成小球,放入沸水中煮至浮起,捞出备用。 |
3 | 锅中烧水,加入面条煮熟,捞出沥干。 |
4 | 在同一锅水中加入鱼丸,煮约5分钟,捞出备用。 |
5 | 将煮好的面条放入碗中,加入鱼丸,撒上葱花即可食用。 |
三、小贴士:
- 鱼丸可以提前做好冷冻保存,方便随时使用。
- 面条可以选择粗面或意面,口感更劲道。
- 若喜欢汤汁,可在煮鱼丸时加入少许高汤或清水,增加风味。
四、结语:
麦兜最爱的鱼丸粗面,不仅是味道的享受,更是情感的寄托。通过简单的食材和步骤,你也可以在家中轻松复刻这份童年的美味。无论是作为日常餐点还是回忆之旅,都值得一试。
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