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【美味白灼虾的做法】白灼虾是一道经典的粤菜，以其鲜嫩的口感和简单的做法深受人们喜爱。它不仅保留了虾的原汁原味，还能最大程度地展现海鲜的鲜美。下面将为大家总结一份详细的白灼虾做法，帮助你轻松在家做出美味可口的白灼虾。

一、

白灼虾的关键在于选材新鲜、火候掌握得当以及调味恰当。选用鲜活的大虾是基础，焯水时要快速且保持汤汁沸腾，以保证虾肉的弹性和口感。搭配简单的酱油、姜蒜等调料，即可提升整体风味。整个过程操作简单，适合家庭制作，尤其适合喜欢清淡口味的人群。

二、详细做法表格

三、小贴士

- 选用活虾更能保证口感，冷冻虾也可以使用，但需提前解冻。

- 焯水时间不宜过长，否则虾肉会变老。

- 可根据个人口味调整蘸料比例，如喜欢辣味可加小米辣。

- 白灼虾最佳食用时间为刚做好的时候，口感最佳。

通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道鲜美爽口的白灼虾，既健康又美味，非常适合日常餐桌或朋友聚会时享用。