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【奶茶店冷泡茶的做法】在如今的饮品市场中，冷泡茶因其清爽口感和健康理念，逐渐受到消费者的喜爱。许多奶茶店也开始推出冷泡茶产品，以满足不同顾客的需求。下面将从原料准备、制作流程、注意事项等方面，对奶茶店冷泡茶的做法进行总结。

一、冷泡茶的基本概念

冷泡茶是通过将茶叶用冷水长时间浸泡（通常为4-12小时）来提取茶香和茶味的一种冲泡方式。相比传统热泡茶，冷泡茶更温和，不易苦涩，适合夏季饮用。

二、主要原料与工具

三、制作步骤（简要总结）

1. 选茶：根据门店定位和消费者喜好选择合适的茶叶。

2. 称量：按比例投放茶叶（一般每升水约3-5克茶叶）。

3. 冷泡：将茶叶放入玻璃容器中，加入冷水，密封后冷藏浸泡4-12小时。

4. 过滤：取出茶叶，用过滤网过滤茶汤。

5. 加冰/调味：根据需要加入冰块、糖浆或其他配料（如柠檬、薄荷等）。

6. 装杯：倒入杯中，可搭配珍珠、椰果等配料。

四、常见冷泡茶种类及做法（表格）

五、注意事项

- 冷泡时间不宜过长，否则易产生苦涩味。

- 使用干净的容器和水源，避免污染。

- 根据季节调整冷泡时间，夏季可适当缩短。

- 茶汤建议在24小时内饮用完毕，保持新鲜。

六、总结

冷泡茶不仅是一种健康的饮品选择，也为奶茶店提供了更多产品创新的空间。通过合理选择茶叶、控制冷泡时间，并结合不同的调味方式，可以打造出风味独特、深受消费者欢迎的冷泡茶产品。掌握好这些基础做法，有助于提升奶茶店的竞争力和顾客满意度。