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【鱿鱼要怎么洗才很干净】在烹饪鱿鱼时，清洗是关键的一步。如果清洗不彻底，不仅会影响口感，还可能残留杂质或腥味。那么，鱿鱼到底要怎么洗才干净呢？下面是一份详细的清洗步骤总结，帮助你轻松搞定鱿鱼。

一、清洗步骤总结

1. 去内脏和头颈

首先将鱿鱼的头部和内脏取出，特别是胃部和墨囊，这些部分容易残留污物。

2. 剥去外皮

用刀轻轻刮掉鱿鱼表面的黑色外皮，这层皮会带来较重的腥味。

3. 翻面清洗

将鱿鱼翻面，用清水冲洗内部，尤其是触须和吸盘部位，容易藏污纳垢。

4. 盐搓法

在鱿鱼表面撒上适量食盐，用手揉搓几分钟，有助于去除黏液和异味。

5. 白醋或柠檬汁浸泡

用白醋或柠檬汁水浸泡10分钟，可以有效去除腥味并杀菌。

6. 清水冲洗干净

最后用流动清水反复冲洗，直到没有泡沫和异味为止。

二、清洗小贴士表格

通过以上步骤，你可以轻松地把鱿鱼清洗得干净又卫生。掌握好这些技巧，下次做鱿鱼时就不用再担心味道不好或者吃起来有杂质啦！