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在微波炉里面怎么做蛋糕
- 编辑：桑蓝榕
- 2025-10-31 13:05:11
- 来源：网易
【在微波炉里面怎么做蛋糕】微波炉做蛋糕，听起来可能有些“不寻常”，但其实是一种快速、简单的烘焙方式。尤其适合时间紧张或没有烤箱的人群。下面将详细总结如何在微波炉中制作一款基础的微波炉蛋糕，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、
微波炉蛋糕不需要复杂的工具，只需一些基本的食材和一个合适的容器即可完成。这种做法省时省力，适合初学者尝试。关键在于控制好微波炉的加热时间和功率，避免蛋糕过干或未熟。以下是制作微波炉蛋糕的基本流程和所需材料。
二、表格：微波炉蛋糕制作指南
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕类型 | 基础海绵蛋糕（可调整口味） |
| 所需材料 | 鸡蛋 2个 细砂糖 50克 低筋面粉 60克 牛奶 30毫升 植物油 15毫升 泡打粉 1茶匙 香草精 少许（可选） |
| 所需工具 | 微波炉（带搅拌功能更佳） 耐热玻璃碗或微波炉专用容器 打蛋器或筷子 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 2. 加入牛奶、植物油、香草精，搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 将面糊倒入微波炉专用容器中。 5. 用高火加热约3-5分钟，观察表面是否凝固，内部是否熟透。 6. 取出后稍冷却，脱模即可食用。 |
| 注意事项 | - 容器要耐高温，避免使用金属制品。 - 微波炉功率不同，需根据实际情况调整时间。 - 面糊不要过度搅拌，以免影响口感。 - 制作完成后可用牙签插入中心测试是否熟透。 |
三、小贴士
- 如果想要更丰富的口味，可以在面糊中加入巧克力粉、水果干等。
- 使用微波炉时，建议先从短时间开始测试，避免烧焦。
- 蛋糕出炉后最好放凉再切开，避免塌陷。
通过以上方法，你就可以在家中轻松做出一款美味的微波炉蛋糕。不仅简单快捷，还能体验到不一样的烘焙乐趣。
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