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【南方粽子的做法三角粽】南方粽子以其独特的风味和制作方式深受喜爱，尤其是三角粽，外形美观、口感丰富，是端午节的传统美食之一。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 糯米处理：将糯米洗净后浸泡2小时以上，确保软糯。

2. 配料准备：火腿切丁，红豆提前煮熟备用；若使用五花肉，可先煎香。

3. 包粽：

- 将粽叶洗净并晾干，取两片叠放成三角形。

- 在粽叶中间放入适量糯米，加入红豆或肉丁。

- 折叠粽叶，形成三角形状，用绑绳固定。

4. 蒸煮：

- 将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子。

- 大火煮开后转小火慢煮2-3小时，确保糯米完全熟透。

三、注意事项

四、总结

南方三角粽不仅造型独特，而且口味多样，可以根据个人喜好添加不同馅料。掌握好糯米的浸泡时间、粽叶的处理方法以及包制技巧，就能轻松做出美味的三角粽。无论是家庭聚会还是节日庆祝，都是不可多得的美味选择。

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