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面筋是什么
面筋是什么
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面筋是什么
】面筋,是面粉中的一种蛋白质成分,主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。它在面团中起到关键作用,决定了面团的弹性和延展性。面
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2025-09-13
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