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【麻酱拌豆角的做法】麻酱拌豆角是一道简单又美味的家常菜，口感清爽、味道香浓，非常适合夏天食用。这道菜主要用到豆角和麻酱作为主要材料，搭配一些调味料，制作过程简单快捷，是很多人餐桌上的常见选择。

一、做法总结

麻酱拌豆角的做法主要包括以下几个步骤：

1. 准备食材：豆角、芝麻酱、蒜末、盐、香油、醋等。

2. 处理豆角：将豆角洗净后焯水，保持其脆嫩口感。

3. 调制酱汁：将芝麻酱与蒜末、盐、香油、醋等混合均匀。

4. 拌合：将焯好的豆角放入碗中，加入调好的酱汁拌匀即可。

二、详细步骤表格

三、小贴士

- 豆角焯水时可加少许盐，能更好地保持颜色鲜亮。

- 麻酱可选用花生酱代替，风味略有不同，但同样美味。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以多加一点蒜末和香油。

麻酱拌豆角不仅制作简单，而且营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维，是一道健康又美味的凉拌菜。适合在炎热的夏季食用，既能开胃又能补充营养。