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【水煮基围虾】水煮基围虾是一道简单又美味的家常菜，主要以新鲜的基围虾为主料，搭配简单的调料进行烹制。这道菜不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，深受大众喜爱。下面将从做法、食材、营养价值等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。

一、水煮基围虾简介

水煮基围虾是通过将基围虾放入沸水中快速煮熟，再根据个人口味加入调料调味而成的一道菜品。其特点是保留了虾肉的原汁原味，同时口感清爽，适合夏天食用。

二、水煮基围虾的做法

1. 准备材料：基围虾、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、香油等。

2. 处理基围虾：去壳去虾线，洗净备用。

3. 煮虾：锅中加水烧开，加入少许盐和料酒，放入基围虾焯水约1-2分钟。

4. 调味：捞出虾后，可搭配酱料或直接蘸酱食用。

5. 装盘：将虾摆盘，撒上葱花、姜丝，淋上香油即可。

三、水煮基围虾的营养价值

四、水煮基围虾的常见搭配

五、小贴士

- 基围虾要选择鲜活的，这样口感更佳。

- 煮虾时加入少量盐和料酒可以去腥提鲜。

- 煮的时间不宜过长，否则虾肉会变硬。

- 可根据个人喜好添加其他配料，如豆腐、蘑菇等。

总结：水煮基围虾是一道简单、健康、美味的家常菜，适合日常食用。它不仅制作方便，还能充分保留食材的营养成分，是追求健康饮食人群的理想选择。