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【蒸糯米糕的做法】蒸糯米糕是一道传统中式甜点，口感软糯香甜，制作简单，适合家庭制作。以下是蒸糯米糕的详细做法总结，便于读者快速掌握技巧。

一、

蒸糯米糕主要由糯米粉、水和糖制成，通过蒸制方式成型。其关键在于糯米粉与水的比例以及蒸制时间的控制。制作过程中需注意搅拌均匀，避免结块，并在蒸制时保持火候适中，确保成品口感细腻、不粘牙。此外，可根据个人喜好添加红豆、椰蓉、芝麻等配料，提升风味层次。

二、蒸糯米糕做法一览表

三、小贴士

- 若喜欢更丰富的口感，可在糯米糊中加入红豆、芋头或椰蓉。

- 蒸制时可在锅中加少许盐，增加糯米的弹性。

- 做好的糯米糕可冷藏保存，第二天食用口感更佳。

蒸糯米糕不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上一道健康又美味的传统小吃。通过以上步骤，您可以在家中轻松做出软糯香甜的蒸糯米糕。