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微波炉蒸鸡蛋做法

  • 编辑:黄雅固
  • 2025-10-11 22:59:08
  • 来源:网易

微波炉蒸鸡蛋做法】微波炉蒸鸡蛋是一种简单又快捷的烹饪方式,特别适合忙碌的上班族或想要快速准备早餐的人。相比传统蒸锅,微波炉不仅节省时间,还能保留鸡蛋的营养和口感。下面是一份详细的微波炉蒸鸡蛋做法总结。

一、制作步骤总结

1. 准备材料:鸡蛋、清水、盐、食用油(可选)、葱花(可选)。

2. 打蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。

3. 加水:加入与蛋液体积相近的清水,搅拌均匀。

4. 过滤:用滤网过滤蛋液,使口感更细腻。

5. 调味:根据口味加入少许食用油或香油,增加香味。

6. 加热:将蛋液倒入微波炉适用的容器中,盖上保鲜膜或盘子,放入微波炉中火加热约3-5分钟。

7. 完成:取出后稍等片刻,再用筷子轻轻戳一下,确认熟透即可。

二、微波炉蒸鸡蛋做法表格

步骤 操作内容 备注
1 准备材料 鸡蛋1个,清水约50ml,盐适量,食用油或葱花(可选)
2 打蛋 将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀
3 加水 加入与蛋液体积相近的清水,搅拌均匀
4 过滤 用滤网过滤蛋液,去除气泡和杂质
5 调味 可加入少量食用油或香油提香,撒葱花增色
6 加热 倒入微波炉适用容器,盖上盖子或保鲜膜,中火加热3-5分钟
7 完成 取出后静置1-2分钟,用筷子检查是否凝固

三、小贴士

- 使用微波炉时,建议使用玻璃或陶瓷容器,避免金属容器。

- 加热时间根据微波炉功率调整,功率高则时间缩短。

- 若喜欢嫩滑口感,可在加热后静置几分钟再食用。

通过以上步骤,你可以在短时间内做出一道美味又健康的微波炉蒸鸡蛋,既方便又营养,非常适合日常食用。

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